منتديات قطرة حب
مرحبا بك عزيزي الزائر. انت غير مسجل في منتديات قطرة حب ندعوك للتسجيل الان والاستفاده معنا للبنات فقط
منتديات قطرة حب
مرحبا بك عزيزي الزائر. انت غير مسجل في منتديات قطرة حب ندعوك للتسجيل الان والاستفاده معنا للبنات فقط
منتديات قطرة حب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قطرة حب

منتدى عام لكل ما تحتاجة ويحمل كل ماهو جديد ومفيد للبنات فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولخدمة RSS
اعزائي الأعضاء لقد تم اضافه خصائص جديد للمنتدى نرجو ان تستمتعو بها


ٍٍقطرة حب نظام السمعة في منتديات قطرة حب هو نظام جد متطور منبثق من نظام النقاط الخاصة بتقييم الأعضاء قطرة حب

قطرة حب صفحة البيانات المتطورة لمنتديات قطرة حب هي مزيج من بيانات منتديات الفيبي المدفوعة و الفيسبوك الشهيرة لكم مجانا قطرة حب
قطرة حب يمكنكم الآن تقييم مشاركات الاعضاء بالضغط على + في الجهة اليمنى للتقيمات الايجابيه والضغط على - للتقيمات السلبيه للمشاركات قطرة حب
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
قطرة حب - 3492
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
الامل الراحل - 3045
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
صقر الشباب - 1620
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
SWEETHEART - 543
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
Magical love - 534
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
عسولة - 353
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
امير الاحزان - 39
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
الهنوف - 26
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
سهيل أليماني - 16
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 
فديت ح’ــآلي - 15
قطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_rcapقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_voting_barقطـــايف شامية .. ولا أطيب I_vote_lcap 

 

 قطـــايف شامية .. ولا أطيب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عسولة
مشرفة عالم المرأه
عسولة


كنية : احلى عسل
عدد الرسائل : 353
العمر : 32
نقاط : 0
احترام قوانين المنتدى : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2008
انثى

قطـــايف شامية .. ولا أطيب Empty
مُساهمةموضوع: قطـــايف شامية .. ولا أطيب   قطـــايف شامية .. ولا أطيب Icon_minitimeالأحد سبتمبر 07, 2008 10:37 pm

قطـــايف شامية .. ولا أطيب Bsm
قطـــايف شامية .. ولا أطيب Salm
قطـــايف شامية .. ولا أطيب Ward-a876c1dd71
قطـــايف شامية .. ولا أطيب Www.uaekeys.com042



اليوم اقدم لكم القطايف الاكثر شعبيه فى رمضان

المقاديــر :
ك سميد ناعم

2 ك دقيق

1 م صغيره خميره

2 م وسط بيكن باودر

رشة ملح

ربع كاس سكر

3 ك ماء او اكثر حسب الدقيق








الطريقه:
تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب الأفضل ان تخلط المقادير بدون الباكن باودر
وبعد ان ترتاح العجينه لمدة عشر دقايق
يذاب الباكن باودر في فنجان ماء ساخن

ويوضع على العجينه ونحرك العجينه جيداً حتى تتجانس



وهي المقادير بعد الخلط


قطـــايف شامية .. ولا أطيب 1715_1160845930




وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط







قطـــايف شامية .. ولا أطيب 1715_1160847185





هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني لما تنشف وتتحمر شوي شيليها من النار






وهيك شكل العجينة النهائي بعد ما تستوي


قطـــايف شامية .. ولا أطيب Dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m




عدين نحشيها بخليط الجوز وبنراعي أنو ما نكتر فيها الحشوة حتى تضل متماسكة

او ممكن نصغرها شويه ونعملها عصافيرى وطريقه العصافيرى اننا نضيف اليها القشطه


الحشوة قشطة بيتية
عبارة عن
كوب ونصف حليب صافى او اى نوع موجود عندكم
ملعقتين نشاء تذوب بربع كأس ماء
يضاف النشاء للحليب ويوضع على النار الى ان يثخن ويغلظ قوامة تطفى النار وتضاف له نصف علبة قشطة تحرك جيدا وتصبح جاهزة للحشو
تحشى جميع الكميات بالقشطة ويمكن ان تفرزن قبل القلى
تقلى وتوضع على ورق ماص للزيت قليلا ثم يوضع عليها القطر .

القطر يكون
2 سكر
1 ماء
وبعد الغلي الجامد بدون تحريك
ننقل القطر الى حله تانيه ونضيف بعض قطرات الليمون
وقليل من ماء الورد
ويفضل صب القطر على القطايف وهي سخنه
والقطر بارد .






قطـــايف شامية .. ولا أطيب 1804028641687562042







وصحه وعافيه على قلبكم وكل رمضان وانتم بالف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




قطـــايف شامية .. ولا أطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: قطـــايف شامية .. ولا أطيب   قطـــايف شامية .. ولا أطيب Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 3:11 am

مشكورة على الطبق الجميل وان شاء الله نحاول نعمله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسولة
مشرفة عالم المرأه
عسولة


كنية : احلى عسل
عدد الرسائل : 353
العمر : 32
نقاط : 0
احترام قوانين المنتدى : 0
تاريخ التسجيل : 09/08/2008
انثى

قطـــايف شامية .. ولا أطيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: قطـــايف شامية .. ولا أطيب   قطـــايف شامية .. ولا أطيب Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2008 8:44 pm

صحتين وهنا مقدمـــــا ,,


قطـــايف شامية .. ولا أطيب Anyaflower156
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قطـــايف شامية .. ولا أطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قطرة حب :: عالم المرأه :: منتدى فن الطبخ-
انتقل الى: